CORSI DI CUCINA

Alla portata di tutti, esperti e non, che vogliano cimentarsi in una serata culinaria

La cucina unisce, incuriosisce, importa ed esporta cultura. Finisce al meglio una buona giornata di sport nella natura o caratterizza escursioni e visite nei dintorni. Un corso di cucina è un bel modo per capire ed entrare in questo mondo a parte che avrete scelto di esplorare: Cabras ed il Sinis. Intorno il Montiferru e la Marmilla.

Territori “vergini” di impianti industriali dove agricoltura e allevamento avvengono perlopiù in modalità non intensiva e seguendo i cicli della natura e delle stagioni. La cucina qui è caratterizzata da ricette molto semplici che lasciano protagoniste le materie prime, il loro indiscutibile gusto e genuinità. Paradossalmente è proprio questo il regno della cucina gourmet, perché segna e rivela un lato particolare dela bravura dello chef:sensibilità e capacità di rispettare e semplificare piuttosto che sovrabbondare o strafare.

Danielle, conoscitrice e ricercatrice delle migliori materie prime, cultrice di cucine , ricette e cotture sarde e della zona, storiche e tradizionali, ma anche incline agli influssi di scuola francese e fusion di viaggi al di là del Mediterraneo, la sintetizza in efficaci e divertenti insegnamenti e principi è alla portata di tutti, esperti e non, che vogliano cimentarsi in una serata culinaria. Vi accompagnerà in un’esperienza aperta su tanti profili che diventa essa stessa un viaggio.